چپتر 750: سرچشمهٔ زندگی
0بعد از چند ثانیه،آشپزی لوگانو با لکنت پرسید:اجرا «واقعاً میشه اونو خورد؟»
اگر آن را‌چاشنیِ می‌خورد چه می‌شد؟فقط چه تغییراتی رخ می‌داد؟
آیا باعث‌سرآشپزِ می‌شد فرزندِ خدا‌نوشیدنی‌های به دنیا بیاید؟
لومیان نگاهی به بازوی‌چاشنیِ لوگانو انداخت و گفت:باید «چی رو نمیشه خورد؟»
لوگانو ناگهان دردِ خیالیِ‌آشپزی شدیدی حس کرد و به‌شدت‌البته سر تکان داد. «نه، هیچی!»
می‌خواست از لودویگ و لومیان‌ندارن دور شود، اما در آن‌بدیم لحظه هیچ بهانه‌ای به ذهنش نرسید.
لودویگ بعد از قورت دادنِ لقمه‌ای نان و پنیر، به‌آرامی گفت: «موادِ اولیهٔ درجه‌یک نیازی به مخلفات یا چاشنیِ زیاد ندارن. فقط باید‌ماده بهشون یه نماد بدیم. این شاملِ نُه مادهٔ اصلی میشه: گندم، جو دوسر، چاودار، برنج، سیب‌زمینی، سیب‌زمینیِ شیرین، ذرت، کاساوا و هر نوع لوبیای‌تعجب دیگه‌ای. اونا رو با بقایای بند ناف توی شیرِ گاو یا گوسفند نیم ساعت بپز، و بعد آمادهٔ خوردنه. اسمِ این غذا «سرچشمهٔ زندگی»ـه.»
لومیان پیشِ خودش غرغر‌چاشنیِ کرد: داری آشپزی می‌کنی‌باید یا آیینِ رازآلود اجرا می‌کنی؟
البته، سرآشپزِ مسیرِ خوراک‌شناس که نوشیدنی‌های الکلی‌رازآلود می‌ساخت و غذاهای مختلف می‌پخت، در اصل داشت‌می‌ساخت آیین‌های رازآلودِ مربوط به آن‌ها را اجرا می‌کرد.
لومیان متفکرانه پرسید: «راستش، حتماً نباید همین نُه تا ماده‌بدیم باشن، مگه نه؟ تا وقتی که مفهومِ موادِ اصلی و‌سیب‌زمینی مقدارشون رعایت بشه کافیه؟ همین‌طور انواعِ دیگهٔ شیر هم جواب میده؟»
لودویگ سر‌سرآشپزِ تکان داد.خوراک‌شناس «نه، این‌طوری خوشمزه‌تره.»
پس منظورت اینه که روشی که من گفتم جواب میده ولی به این‌شاملِ خوشمزگی نمیشه؟ جای تعجب نیست که این مسیرِ خوراک‌شناسه، همیشه دنبالِ کمالِ آشپزی‌ان...نوع لومیان برخاست و به لوگانو دستور داد تا مقداری از مواد را بخرد.
کیفِ مسافرِ لومیان فقط‌آشپزی جیره‌های خشکی داشت که می‌شد‌البته مستقیم از داخلِ بسته‌بندی خورد.
برای تریر که کلان‌شهری پیشرو در جهان بود، جمع‌آوریِ موادِ موردنیازِ لودویگ کارِ‌نُه راحتی بود. تا ظهر، لومیان و لوگانو برگشتند و دیدند لودویگ موادِ اصلی را‌دیگه‌ای همراه با بقایای بند ناف درونِ قابلمه‌ای پر از چند صد میلی‌لیتر شیر می‌ریزد.
این مراحل را باید خودِ سرآشپز انجام می‌داد تا به آن‌ها ویژگیِ رازآلود ببخشد، ویژگی‌های منحصربه‌فردِ تعیین‌شدهٔ‌می‌کرد مواد را بیرون بکشد و آن‌ها را تا حدی که برای جذب مناسب باشد حفظ کند. اگر‌دیگهٔ کسِ دیگری این کار را می‌کرد، غذا ممکن بود هیچ اثری نداشته باشد یا به سم تبدیل شود.
بعد از مدتی جوشیدن، لومیان بوی نشاسته‌ایِ‌فقط آمیخته با شیر را حس کرد و دید‌مادهٔ بخارِ غلیظِ شیری‌رنگی از روی قابلمه بلند می‌شود.
بخار پراکنده نشد، بلکه در هوا متراکم شد‌اجرا و به‌آرامی به درونِ قابلمه بازگشت، در حالی‌غذاهای که بویی وسوسه‌انگیز با ته‌بوی خون به همراه داشت.
در آن لحظه، لودویگ رو به لومیان‌باید کرد و در حالی که لب‌هایش را‌مادهٔ می‌لیسید، پرسید: «می‌خوای شکر اضافه کنی یا نمک؟»
لومیان با‌سرآشپزِ احتیاط پرسید:خوراک‌شناس «چه فرقی دارن؟»
لودویگ با جدیت جواب داد:زیاد «مزه، یکیش شیرینه، اون یکی‌نماد شور. تو کدوم رو ترجیح میدی؟»
لومیان که متوجهِ حقِ انتخابِ خود‌آیینِ شده بود، خیالش راحت شد و با‌نوشیدنی‌های لبخند پرسید: «تو کدوم رو ترجیح میدی؟»
لودویگ با حسرت گفت: «من که نمی‌تونم بخورمش...» و‌نماد زیرِ لب من‌من کرد: «شیرین خوشمزه‌ست، شور هم خوبه. کاش‌برنج می‌شد به دو قسمت تقسیمش کرد، یکی شیرین، یکی شور...»
پسرک در حینِ حرف زدن، که‌الکلی ظاهراً آشفته به نظر می‌رسید، مقداری نمک‌آیین‌های پاشید و بعد کمی شکر داخلش ریخت.
لومیان با سرگرمی‌مخلفات تماشا کرد و‌ندارن جلویش را نگرفت.
برای او، مزهٔ‌داری سرچشمهٔ زندگی مهم‌آیینِ نبود؛ تأثیرش اهمیت داشت.
سرانجام، لودویگ به لوگانو دستور‌ندارن داد شعله را خاموش کند‌بدیم و محتویاتِ قابلمه را بیرون آورد.
تکه‌ای نشاسته‌ای و دلمه‌بسته به‌نوشیدنی‌های اندازهٔ کفِ دست بود، سفید‌می‌پخت و نرم، چسبناک و لزج.
سطحِ غذا پوشیده از لکه‌های‌زیاد سرخ بود، گویی خون از‌نماد درونش به بیرون تراوش کرده بود.
لودویگ به‌سختی سعی‌داری کرد آبِ دهانش‌آیینِ راه نیفتد: «آمادهٔ خوردنه.»
لومیان پرسید: «فقط با یه گاز تأثیرش رو میذاره، یا باید‌این همه‌ش رو بخورم؟» کنجکاوی‌اش یادآورِ روزهایی بود که آزمایش‌های مختلف را‌شیرین یاد می‌گرفت، روزهایی که اغلب با سؤالاتش اورور را کلافه می‌کرد.
لودویگ با‌سرآشپزِ نگاهی ناامید‌خوراک‌شناس گفت: «همه‌ش رو.»
لومیان غذای بخارآلود و‌چاشنیِ کمی سوزان را برداشت، به‌بهشون دهانش برد و گازی زد.
طعم‌های شیرین و شور با هم آمیختند و تندیِ یکدیگر‌سرآشپزِ را به شکلی بی‌همتا خنثی کردند که لومیان را از‌داشت هرگونه بارِ روانی رها کرد. او به‌سرعت سرچشمهٔ زندگی را بلعید.
لومیانِ مشتاق، که از‌زیاد قبل در تصمیمش مصمم‌بهشون بود، پرسید: «فوراً اثر می‌کنه؟»
لودویگ به‌سرآشپزِ اتاقِ خوابِ‌خوراک‌شناس اصلی اشاره کرد.
«اول باید بخوابی.»
بخوابم؟ لومیان با آهی خفیف میزِ‌آیینِ ناهارخوری را ترک کرد، به اتاقش‌خوراک‌شناس برگشت و روی تختش دراز کشید.
با بستنِ چشمانش، حس کرد‌ندارن بدنش رفته‌رفته گرم می‌شود و‌بدیم هوشیاری‌اش هر لحظه سنگین‌تر و سنگین‌تر...
در تاریکی،سرآشپزِ لومیان صدای‌خوراک‌شناس هق‌هقِ آرامی شنید.
سرش را چرخاند‌مخلفات و با دقت‌ندارن صدا را تشخیص داد.
صدای دختربچه‌ای‌غرغر بود که زمزمه‌می‌کنی می‌کرد: «مامان... مامان...»
صدا بلندتر،مخلفات بالغ‌تر و‌زیاد گوش‌خراش‌تر شد.
«مامان! مامان!»
فریادها نزدیک‌تر شدند، گویی‌چاشنیِ درست کنارِ لومیان بودند‌باید و در درونش طنین می‌انداختند.
«مامان! مامان!»
توی بدنِ خودم... لومیان‌زیاد ناگهان از جا پرید‌بهشون و به خودش آمد.
تاریکی درهم شکست‌مسیرِ و نورِ خورشید‌الکلی به چشمانش تابید.
ناگهان نشست و‌مخلفات خودش را از‌ندارن رؤیا بیرون کشید.
صدای گریهٔ «مامان،داری مامان» هنوز کمرنگ‌آیینِ در ذهنش پژواک می‌یافت.
صدای گریهٔ فرزندِ‌چاشنیِ خدا رو شنیدم؟ لومیان‌باید به خودش نگاه کرد.
لباس‌هایش را درآورد و چیزِ غیرعادی‌ای‌الکلی ندید، اما می‌دانست که اکنون چیزی‌داشت در او متفاوت است، تغییری وصف‌ناپذیر.
نگاهِ مادرِ بزرگ را‌چاشنیِ حس نمی‌کرد، و همین‌باید او را محتاط‌تر می‌کرد.
دوباره لباس پوشید و از‌می‌کنی اتاقش بیرون رفت. دید لوگانو‌سرآشپزِ یواشکی به او نگاه می‌کند.
لوگانو که مچش‌چاشنیِ گرفته شده بود،فقط بی‌اختیار پرسید: «حـ...حالتون خوبه؟»
لومیان خندید: «چیزی‌مسیرِ نیست، قرار نیست بشم‌می‌ساخت فرزندِ خدای مادرِ بزرگ.»
لومیان که دید لوگانو‌چاشنیِ به شکمش خیره شده،باید اضافه کرد: «باردارش هم نشدم.»
پس از این حرف، لوگانو را‌آیینِ که هنوز نگران بود به حالِ خود‌نوشیدنی‌های رها کرد و از آپارتمان بیرون رفت.
آفتابِ عصرگاهی بی‌نقص بود و چون در‌باید یکی دو روزِ آینده کارِ خاصی نداشت،مادهٔ لومیان تصمیم گرفت در جای خاصی کشیک بکشد.
آن مکان دخمه‌های تریر بود.
چون می‌دانست هریسون از جزیرهٔ رستاخیز ممکن است در مکان‌های مرتبط با مرگ،شاملِ تاریکی، غروب و پوسیدگی ظاهر شود، اولین فکری که به ذهنِ لومیان رسید جشنِ‌لوبیای رؤیا و دخمه‌های تریر بود — مکان‌هایی لبریز از مرگ و علومِ غریبهٔ تاریک.
در طبقهٔ اولِ دخمه‌ها، کنارِ «ورودیِ استخوان‌دانِ قدیم» که به اعماقِ پایین‌تر می‌رفت، لومیان‌الکلی با شمعِ سفیدِ روشنی در دست، کنارِ اسکلتی خشکیده و متلاشی نشست و بی‌صدا‌حتماً هر بازدیدکننده‌ای را که به اعماق می‌رفت یا از آن برمی‌گشت، زیرِ نظر گرفت.
طولی نکشید که گروهی از دانشجویان‌فقط از آنجا گذشتند و لومیان را‌شاملِ دیدند که کنارِ استخوان‌های دخمه نشسته است.
سردسته‌شان، مردی بلندقد و لاغر‌نوشیدنی‌های با عینک، با کنجکاوی از‌می‌پخت لومیان پرسید: «چرا اینجا نشستید؟»
لومیان با بی‌خیالی جواب داد: «خیلی رفتم پایین و دیگه برام‌بدیم جذابیتی نداره. الان فقط می‌خوام اینجا آروم بشینم و همهٔ اونایی‌سیب‌زمینیِ رو که میان و می‌رن تماشا کنم، تا ببینم کی دیگه برنمی‌گرده.»
دانشجویان درحالی‌که شمع‌های سفیدشان را در دست داشتند، گفتند: «جالب به‌مسیرِ نظر می‌رسه.» آن‌ها هم تصمیم گرفتند بنشینند و ببینند آیا کسانی‌رازآلودِ که از اعماق برمی‌گردند نشانی از ترس در چهره دارند یا نه.
مردِ بلندقد و عینکی‌زیاد کنارِ لومیان نشست و‌بهشون سرِ صحبت را باز کرد.
«واقعاً فکر می‌کنید روشن‌خوراک‌شناس نکردنِ شمعِ سفید اینجا‌غذاهای می‌تونه باعثِ دردسر بشه؟»
لومیان نگاهی به او انداخت‌زیاد و خندید: «می‌تونید امتحان کنید،نماد اونوقت همه‌مون می‌بینیم چی میشه.»
پیش از آنکه دانشجویان بتوانند جوابی بدهند،رازآلود لومیان با لحنی آرام گفت: «من قبلاً‌الکلی به این چیزا باور نداشتم، اما بعد...»
ناگهان صدایش را پایین آورد.
دو نفر از‌مسیرِ دانشجویانِ دختر بی‌اختیار‌الکلی پرسیدند: «چی شد؟»
«بعد...» لومیان حالتی به خود گرفت که انگار دارد خاطره‌ای‌نماد را به یاد می‌آورد، «کسی رو دیدم که با شبحِ‌برنج مونسوری روبه‌رو شده بود. افسانهٔ شبحِ مونسوری رو که می‌دونید، نه؟»
دانشجویان با‌غرغر هم سر‌آشپزی تکان دادند.
واقعاً داستان‌های ترسناکِ تریر رو خوب‌فقط بلدید... از موجوداتِ تریرِ زیرزمینی —شاملِ یعنی دانشجوها — همین انتظار می‌ره...
لومیان آهی کشید: «همهٔ اعضای خانواده‌ش مردن و اون فکر‌می‌پخت می‌کرد می‌تونه ازش فرار کنه. اما یه روز که رفتم‌حتماً بهش سر بزنم، دیدم خودشو از چارچوبِ پنجره دار زده.
«از اون موقع، من‌چاشنیِ تک‌تکِ قوانینِ تریرِ زیرزمینی رو‌بهشون مو به مو رعایت می‌کنم.»
دانشجویان نگاهی به هم انداختند؛می‌کنی از داستانی که هم‌سن‌وسالشان تعریف‌سرآشپزِ کرده بود، کمی ترسیده بودند.
دانشجوی بلندقدِ عینکی با‌زیاد پشیمانی گفت: «انگار واقعاً نباید‌نماد این شمع رو خاموش کنیم.»
لومیان دوباره صدایش را پایین آورد: «تا حالا با همچین چیزی روبه‌رو‌داشت شدید؟ توی خوابگاهتون کتاب‌ها، پتوها و لباس‌های اضافه‌ای هست که هیچ‌کدوم مالِ‌باشن شما نیست، اما مدیرِ خوابگاه بهتون می‌گه هیچ‌کسِ دیگه‌ای اونجا زندگی نمی‌کنه.»
رنگ از رخسارِ دو‌چاشنیِ دانشجو پرید، گویی ترسناک‌ترین‌باید داستانِ ارواح را شنیده‌اند.
انگار که دنبالِ راهِ‌آشپزی نجاتی باشند، پرسیدند: «آره،اجرا پیش میاد. می‌دونید چرا؟»
لومیان سر تکان داد و آهی کشید: «شنیدم اونا‌نماد کسایی هستن که شمع‌هاشون رو اینجا خاموش کردن. کاملاً‌چاودار ناپدید شدن و هیچ‌کس هم اونا رو به یاد نمیاره.»
با شنیدنِ این‌مسیرِ حرف، دانشجوی بلندقد‌الکلی بی‌اختیار به خود لرزید.
ناگهان حس‌نیازی کرد چیزی به‌زیاد شانه‌اش ضربه زد.
برگشت و نگاه کرد‌آشپزی و دستِ اسکلتیِ رنگ‌پریده‌اجرا و ترسناکی را دید.
جیغ کشید:مخلفات «آه!» و‌زیاد از جا پرید.
لومیان دستِ استخوانی را که از جایی‌می‌ساخت برداشته بود عقب کشید و با لبخندی تمسخرآمیز‌مربوط گفت: «شماها واقعاً ترسویید! به همین زودی ترسیدید؟»
دانشجویان مات و مبهوت ماندند و‌ندارن پس از مدتی با زور گفتند:این «نه! این فقط یه واکنشِ غیرارادی بود!»
در همان حال که جدی داشتند به این فکر‌البته می‌کردند که آیا این پسرِ شوخ‌طبع را کتک بزنند‌می‌پخت یا نه، کسی از پله‌های سنگیِ طبقهٔ دوم بالا آمد.
او پیراهنی آبی و شلواری زرد به تن داشت، چهره‌اش‌بدیم پر از چین وچروک‌های عمیق بود و موهای سفیدِ کم‌پشت‌سیب‌زمینی و خشکی داشت. شمعِ سفیدِ روشن و کوتاهی در دستش بود.
او یکی‌سرآشپزِ از مدیرانِ‌خوراک‌شناس سالخوردهٔ دخمه‌ها بود.
لومیان کمی اخم کرد.
او پیش از این، این مدیرِ دخمه‌ها را در مقبرهٔ غول‌آسایی‌مسیرِ که چشمهٔ زنانِ سامری را در خود جای داده بود، دیده‌رازآلودِ بود، اما آن زمان مدیر از شمعِ سفید استفاده نکرده بود.