چپتر 27: شامِ خواهر و برادرها
0واقعاً تند و تیزه... کلاین زد زیر خنده. او با استفاده ازردیفیِ تجربهٔ غنیِ زندگیِ پیشینش، توهینِ دیگری هم اضافه کرد: «در واقع، هیچ مدرکییعنی وجود ندارد که نشان دهد آن شخصیتهای مهم اصلاً مغزی در سر دارند.»
بنسون با صدای بلند خندید، شستش راسردی بالا آورد و گفت: «خوب بود! خیلی خوببار بود! کلاین، خیلی بیشتر از قبل شوخطبع شدهای.»
پس از آنکه نفس تازه کرد، ادامه داد: «بعدازظهر باید بروم بندر. فقط فردا مرخصی دارم. بعددست از آن وقت دارم... که با هر دوی شما به شرکتِ بهبودِ مسکنِ شهرِ تینگن بروم. ببینیم آیاببندد خانههای ردیفیِ ارزان و خوبی برای اجاره دارند یا نه. ضمناً، باید سری هم به آقای فرانکی بزنم.»
کلاین با گیجی پرسید: «صاحبخانهمان؟» یعنیهیسسس صاحبخونهٔ فعلیمون چند تا خونهٔ ردیفیبار تو محلههای خیلی خوب به اسمشه؟
بنسون نگاهی به برادرش انداخت و با لحنیتینگن سرگرم گفت: «قراردادِ اجارهٔ یکسالهای را که بااجاره او داریم فراموش کردهای؟ تازه شش ماه گذشته است.»
کلاین فوراًماه نفسِ سردی کشیدفوراً و گفت: «هیسسس...»
واقعاً اینقرارداد موضوع رااگر فراموش کرده بود!
اگرچه اجاره هفتهای یک بار پرداخت میشد، اما قراردادکرده یکساله بود. اگر الان اسبابکشی میکردند، معادلِ نقضِ قرارداد بود.الان اگر کار به دادگاه میکشید، باید مبلغِ هنگفتی غرامت میدادند!
بنسون دست به خطِ رویشِ موهای سیاه و عقبرفتهاش کشید و با حسرت گفت: «هنوز تجربهٔ اجتماعیِ کافی نداری. این بندی بود که آن زمان خیلی برایش جنگیدم.چند وگرنه آقای فرانکی فقط حاضر بود هر بار قراردادِ سهماهه با ما ببندد. صاحبخانهها با آدمهای پولدار قراردادهای یکساله، دوساله یا حتی سهساله میبندند تا درآمدِ ثابتی داشتههفتهای باشند. اما برای ما—یعنی گذشتهٔ ما—و همسایههایمان، صاحبخانهها باید مدام نگران باشند که مبادا اتفاقِ بدی بیفتد و از اجارهشان محروم شوند. برای همین، فقط قراردادهای کوتاهمدت میبندند.»
کلاین با استفاده از خاطراتِ کلاینِ اصلی و تجربهٔ خودشاین بهعنوان یک مستأجر، حرفهای او را خلاصه کرد و افزود:یکساله «در این صورت، میتوانند بسته به شرایط، قیمتها را بالا ببرند.»
بنسون آهی کشید و گفت: «این واقعیتِ بیرحمِ جامعهٔ امروز است. خب، لازم نیست نگران باشی. مشکلِ قرارداد بهراحتی حل میشود. راستش راحسرت بخواهی، حتی اگر یک هفته اجاره به او بدهکار بودیم، آقای فرانکی فوراً ما را بیرون میانداخت و هر چیزِ باارزشی را کهداشته داشتیم مصادره میکرد. هر چه باشد، هوشِ او از یک میمون هم کمتر است. محال است بتواند مسائلِ بیشازحد پیچیده را درک کند.»
با شنیدنِ این حرف، کلاین ناگهان به یادِموضوع میمِ معروفی از سِر هامفری افتاد. سر تکان دادیکساله و با لحنی جدی گفت: «نه، بنسون. اشتباه میکنی.»
بنسون با گیجی پرسید: «چرا؟»
کلاین در نهایتِ جدیت پاسخ داد: «هوشِ آقای فرانکی هنوز هم کمی ازاگرچه یک میمون بیشتر است.» درست زمانی که به نظر میرسید بنسون در واکنشنقضِ به این حرف لبخند میزند، کلاین اضافه کرد: «البته اگر روی فرم باشد.»
بنسون کنترلش رایکساله از دست داد ومیکردند زد زیر خنده: «هاها.»
پس از یک رشته خندهٔ ازتهدل، به کلاین اشاره کرد،اگرچه در حالی که لحظهای نمیتوانست افکارش را به زبان بیاورد.اسبابکشی تازه پس از آن بود که به موضوعِ اصلی برگشت.
«البته، ما بهعنوان یک جنتلمن نمیتوانیم از چنین روشهای بیشرمانهایآیا استفاده کنیم. فردا در این باره با آقای فرانکی صحبتفرانکی خواهم کرد. باور کن، او بهراحتی قانع میشود، خیلی راحت.»
کلاین هیچ شکی دراست موردِ حرفِ بنسون نداشت. وجودِهیسسس لولههای گاز بهترین مدرک بود.
پس از کمی گپزدنِ بیهدف بینِ دو برادر، باقیماندهٔ ماهیِکار سرخشدهٔ شبِ قبل با کمی سبزیجات تبدیل به سوپ شد.موهای در حینِ جوشیدن، بخارِ سوپ نانِ چاودار را نرم کرد.
کلاین و بنسون با مالیدنِ کمی کره روی نان، غذای سادهایهفتهای خوردند، اما از آن بسیار راضی بودند. هر چه باشد، عطرمعادلِ و شیرینیِ کره طعمِ دلپذیری برایشان به جا میگذاشت که تمامی نداشت.
پس از رفتنِ بنسون، کلاین با سه اسکناسِ سولی و چند پنیِ خرد راهیِ بازارِ کاهو و گوشت شد. ۶فرانکی پنس برای یک پوند گوشتِ گاو و ۷ پنس برای یک ماهیِ تازه و آبدار با استخوانِ کم خرج کرد.یکسالهای علاوه بر این، سیبزمینی، نخودفرنگی، تربچه، ریواس، کاهو و شلغم، و همچنین ادویههایی مانندِ رزماری، ریحان، زیره و روغنِ پختوپز خرید.
در تمامِ این مدت، همچنانفوراً حس میکرد کسی نگاهش میکند، اماموضوع هیچ برخوردِ فیزیکیای در کار نبود.
کلاین پس از گذراندنِ مدتی در نانواییِ اسمیرین،معادلِ به خانه برگشت و برای تقویتِ قدرتِ بازوانش،میدادند شروع به بلند کردنِ اشیاءِ سنگینتری مانندِ کتابها کرد.
قصد داشت با بوکسِ نظامی که در دورهٔ خدمتِ نظامیِ دانشجویان یاد گرفته بود، ورزش کند.قرارداد با این حال، او حتی نرمشهای رادیوییِ مدرسه را فراموش کرده بود، چه رسد به بوکسی کهرویشِ فقط در دورههای نظامی آموزش داده میشد. با کلافگی، چارهای نداشت جز اینکه کارِ سادهتری انجام دهد.
کلاین به خودش فشارِ بیشازحد نیاورد، زیرا این کار باعثِ خستگی میشد و او رابرای در خطرِ بیشتری قرار میداد. استراحتِ مناسبی کرد و مشغولِ خواندنِ یادداشتها و مطالبِ درسیِردیفی کلاینِ اصلی شد. دلش میخواست دوباره هر چیزی را که به دورانِ چهارم مربوط میشد بخواند.
...
عصر، بنسون و ملیسا پشتِ میزاسبابکشی نشستند. غذاها مانندِ بچههای سالهای آخرِمیکشید دبستان، مرتب و منظم چیده شده بودند.
عطرِ غذاها از ملودیِ غنیای از رایحهها تشکیل شده بود—عطرِ روحنوازِهفتهای خوراکِ گوشتِ گاو، سیبزمینیهایی که مشخص بود حسابی نرم شدهاند، شیرینیِمعادلِ سوپِ غلیظِ نخودفرنگی، طعمِ ملایمِ ریواسِ پختهشده و شیرینیِ نانِ چاودارِ کرهمالیشده.
بنسون آبِ دهانش را قورت داد و برگشت تا ببیندآیا کلاین ماهیِ تُردی را در بشقاب میگذارد. حس کرد عطرِ روغنبزنم از سوراخهای بینیاش به گلو و سپس به معدهاش نفوذ میکند.
غاروغور! معدهاش اعتراضِ واضحی کرد.
کلاین آستینهایش را بالا زد و بشقابِ ماهیِ سرخشده را در دست گرفت و سپسغرامت آن را وسطِ میزِ مرتبشده گذاشت. پس از آن، به سمتِ گنجه برگشت، دو لیوانِبرایش بزرگ آبجوی زنجبیل بیرون آورد و آنها را در جایگاهِ خودش و بنسون قرار داد.
به ملیسا لبخند زد و پودینگِهیسسس لیمویی را مثل یک تردستی بیرون آورد:پرداخت «ما آبجو میخوریم و تو این را.»
ملیسا پودینگِدوی لیمو راشرکتِ گرفت: «...ممنون.»
بنسون با دیدنِ این صحنه، لیوانش راسردی بالا برد و با لبخند گفت: «اینهفتهای برای جشن گرفتنِ کارِ آبرومندِ کلاین است.»
کلاین لیوانش را بالا برد و آنمیکردند را به لیوانِ بنسون و سپس بههنگفتی پودینگِ لیموی ملیسا زد: «ستایش بر بانو!»
قلپ. سرش را عقب برد و آن راموضوع سر کشید. تندیِ آن گلویش را گرم کردقرارداد و طعمِ دلپذیری در دهانش به جا گذاشت.
آبجوی زنجبیل برخلافِ نامش هیچ الکلی نداشت. ترکیبی از تندیِ زنجبیل و ترشیِارزان لیمو بود که طعمش را شبیهِ آبجو میکرد. نوشیدنیای بود که هم زنانصاحبخونهٔ و هم کودکان آن را میپسندیدند. با این حال، ملیسا از طعمش خوشش نمیآمد.
بنسون هم جرعهای نوشید و گفت: «ستایش بر بانو!»هیسسس در همین حین، ملیسا گازِ کوچکی به پودینگِ لیمو زد.قرارداد آن را بارها جوید و سپس با بیمیلی قورت داد.
کلاین لیوانش را پایین گذاشت، قاشقاسبابکشی و چنگالش را برداشت و به میزِمبلغِ پر از غذا اشاره کرد: «امتحان کنید.»
او بیشتر از همه به سوپِ غلیظِ نخودفرنگیاش بدبین بود. هر چه باشد،پرداخت روی زمین هرگز چنین چیزِ عجیبی نخورده بود. تنها کاری که از دستشمیکشید برمیآمد این بود که دستورِ پخت را از تکهخاطراتِ کلاینِ اصلی اقتباس کند.
بنسون بهعنوانِ برادرِ بزرگتر تعارفبهبودِ نکرد؛ قاشقی از پورهٔ سیبزمینیآیا برداشت و در دهانش گذاشت.
سیبزمینیهای لهشده کاملاً پخته بودند و با طعمِ ملایمِهیسسس چربیِ خوک و نمکِ بهاندازه ترکیب شده بودند. این ترکیبقرارداد اشتهایش را باز کرد و آبِ دهانش را راه انداخت.
بنسون با دهانِ پر تحسین کرد: «بد... نیست...معادلِ بد نیست. خیلی خوشمزهتر از آنی است کهمیدادند سرِ کار خوردم. آنها فقط از کره استفاده میکردند.»
هر چی باشه این یکی از تخصصهایاین منه... کلاین تحسین را پذیرفت و گفت:میشد «همهاش به لطفِ آموزشهای آشپزِ خانهٔ ولچ است.»
ملیسا به سوپِ گوشتِ گاو نگاه کرد. برگهای سبزِ ریحان، کاهوهایخانههای سبز و تربچهها در سوپِ بیرنگ غوطهور بودند و گوشتِ نرمگیجی را پوشانده بودند. سوپ شفاف بود و عطرش وسوسهانگیز به نظر میرسید.
تکهای گوشت را با چنگال برداشت و در دهانش گذاشت تا بجود. گوشتاگرچه با وجودِ اینکه خوب پخته و نرم شده بود، هنوز کمی حالتِ جویدنینقضِ داشت. ترکیبِ نمک، شیرینیِ تربچهها و تندیِ برگهای ریحان، خوشمزگیِ گوشت را کامل میکرد.
«...» به نظر میرسیداگر که تأیید میکند، امامعادلِ نمیتوانست از جویدن دست بکشد.
کلاین آن را چشید و حس کرد که با وجودِ خوشمزگی، بینقص نیست. این هنوزاما با استانداردِ همیشگیاش فاصلهٔ زیادی داشت. هر چه باشد، او برخی چاشنیها را کم داشتمیدادند و مجبور شده بود از جایگزینها استفاده کند. جای تعجب نبود که طعمش فرق میکرد.
البته، حتی با بهترین استانداردهابهبودِ هم آدم فقط میتواند باآیا غذاهایی که خودش پخته بسازد.
ناگهان دلش برای بنسوناست و ملیسا که جهانبینیشان تاهیسسس این حد محدود بود، سوخت.
کلاین پس از قورت دادنِ تکهای گوشت، یک تکه ماهیِ توسوکِ سرخشده برداشت که رویشغرامت زیره و رزماری پاشیده شده بود. بیرونش ترد و درونش نرم بود. برشتگیاش به رنگِبرایش طلاییِ مایل به قهوهایِ بینقصی درآمده بود و شوری و عطرِ روغن در هم آمیخته بودند.
کلاین با تکانِ مختصری به نشانهٔ تأیید، تکهایموضوع ریواسِ پخته را امتحان کرد و آن راقرارداد لذیذ یافت. طعمِ سنگینِ گوشت را از بین میبرد.
در نهایت، شجاعتش راشرکتِ جمع کرد و کاسهایتینگن از سوپِ غلیظِ نخودفرنگی کشید.
خیلی شیرین وگذشته خیلی ترشه... کلایننفسِ بیاختیار اخم کرد.
اما با دیدنِ چهرهٔ راضیِ بنسون و ملیسا پسنقضِ از چشیدنِ آن، به ذائقهٔ خودش شک کرد. بیاختیارخطِ جرعهای آبجوی زنجبیل سر کشید تا دهانش را تازه کند.
خواهر و برادرها در پایانِکشید غذا کاملاً سیر شده بودند. آنهاهفتهای مدتی طولانی روی صندلیهایشان لم دادند.
بنسون با رضایت گفت: «بیایید یک بارِ دیگر بانوببینیم را ستایش کنیم!» و آبجوی زنجبیلش را که فقطسری یک جرعه از آن باقی مانده بود، بالا برد.
کلاین آخرین قطرهٔگذشته نوشیدنیاش را سرنفسِ کشید: «ستایش بر بانو!»
ملیسا سرانجام آخرین تکهٔ پودینگِ لیمو رامیکردند در دهانش گذاشت و از طعمهایی کههنگفتی در دهانش میچرخید لذت برد: «ستایش بر بانو.»
کلاین با دیدنِ این صحنه، از سرمستیِ خفیفش استفاده کرد و لبخند زد: «ملیسا، این درست نیست.یکساله باید چیزی را که به نظرت خوشمزهتر از همه است، همان اول بخوری. اینطوری میتوانی کاملاً ازموهای خوشمزهترین جنبههایش لذت ببری. چشیدنِ آن وقتی که کاملاً سیر شدهای، حقِ مطلب را دربارهٔ غذا ادا نمیکند.»
ملیسا با قاطعیت و لجاجتبهبودِ جواب داد: «نه، هنوز همآیا به همان اندازه خوشمزه است.»
خواهر و برادرها گپِ شادی زدند و پس از هضمِاین غذایشان، بشقابها و قاشق و چنگالها را شستند و روغنییکساله را که برای سرخ کردنِ ماهی استفاده شده بود، نگه داشتند.
پس از این کارها، نوبت به مطالعه رسید. یکی دانشِکار حسابداریاش را مرور کرد و دیگری به خواندنِ جزوهها وموهای یادداشتهایش ادامه داد. از زمان به بهترین شکل استفاده شد.
ساعتِ یازده، خواهر و برادرهاکشید چراغِ گاز را خاموش کردند وهفتهای پس از شستوشو به رختخواب رفتند.
...
کلاین در حالی که به تاریکیِ روبهرویش خیره شده بود،این احساسِ گیجی میکرد. ناگهان در زاویهٔ دیدش پیکری با بادگیرِیکساله سیاه و کلاهِ سیلندریِ کوتاه ظاهر شد. دان اسمیت بود.
کلاین از جایکساله پرید و فهمید کهمیکردند دارد خواب میبیند: «کاپیتان!»
چشمانِ خاکستریِ دان آرام ماند، گویی داشت به موضوعی پیشپاافتادهاگرچه اشاره میکرد: «کسی یواشکی به اتاقت آمده است. هفتتیرت را بردارمیکردند و او را به راهرو بکشان. بقیهاش را به ما بسپار.»
کسی یواشکی اومده تو اتاقم؟ ناظر بالاخره دست به کارآیا شد؟ کلاین از ترس از جا پرید، اما جرئت نکردفرانکی بیشتر بپرسد. فقط سر تکان داد و گفت: «بسیار خب!»
بلافاصله صحنهٔ پیشِ چشمانش تغییرفوراً کرد و نواری از رنگهااین همچون ترکیدنِ حبابها پدیدار شد.
کلاین چشمانش را باز کرد و با احتیاط سرش را چرخاند.دادگاه به سمتِ پنجره نگاه کرد و پشتِ لاغر اما ناآشنایی راعقبرفتهاش دید که کنارِ میزش ایستاده بود و در سکوت دنبالِ چیزی میگشت.