چپتر 1001: هزار راه برای پنهان کردن تناسخ
0ویز، ویز، ویییییز!
صدای دستگاه‌تجربه خامه‌گیر حسابی سرزنده‌خوب و شاد است.
همین اول‌بند کار بگویم، من‌این جین چون-هی نیستم.
ناامید شدید؟بدهی‌ها خب کاریش‌کاری نمی‌شود کرد.
این‌طور هم نیست که‌کرده از اینکه این‌طوری اول‌شخص با‌خیلی خودم حرف بزنم لذت ببرم.
غژ، غژ-
چند سال از وقتی‌اما که وارد رمان «تولد‌کله دوباره پزشک» شدم می‌گذرد؟
از یک جایی‌بدهی‌های به بعد، دیگر شمردن‌فکر سال‌ها را بی‌خیال شدم.
من در اصل کسی بودم که آشپزی را‌رستوران به عنوان شغل انتخاب کرده بود و حتی تجربه‌دنبال کار در یک رستوران خیلی خوب را هم داشتم.
از آن جاهایی که اگر توی‌داشتم شبکه‌های اجتماعی دنبال رستوران خوب می‌گشتی،دنبال همان صفحه اول بالا می‌آمد، می‌فهمید که؟
بعدش با رویای باز کردن رستوران‌خوشی خودم، اولین کارم را با یک‌چشم‌های مغازه فسقلی در محله هونگده شروع کردم.
یک جای دنج و کوچک بود که تخصصش پاستای روغنی با اشپل ماهی پولاک و‌باشد برنج سرخ‌شده با کره، تخم‌مرغ و سس سویا بود. یک مدت از اینکه کار و‌روستای کاسبی گرفته بود، از خوشحالی روی پا بند نبودم، اما این خوشی خیلی زودگذر بود.
«بعدش سر و‌انتخاب کله پاندمی پیدا‌حتی شد و ورشکست شدم.»
با چشم‌های گریان مجبور شدم مغازه‌داشتم را بفروشم، آن هم بدون این‌که‌دنبال حتی پول پیشم را پس بگیرم.
بدهی‌ها، بدهی‌های کاری...
حتی دلم‌بدهی‌ها نمی‌خواهد به‌کاری آن فکر کنم.
«تا اینکه یک روز، خودم‌بود را داخل رمان «تولد دوباره‌خوب پزشک» که داشتم می‌خواندم، پیدا کردم.»
اولش فکر نمی‌کردم واقعی باشد.
و وقتی فهمیدم واقعی است...
یک تصمیم قاطع گرفتم.
صد در صد.
«هرگز نباید بگذارم شخصیت‌خیلی اصلی، آن جین چون-هی عوضی،توی بفهمد که من یک تناسخ‌یافته‌ام.»
و.
«باید درست در روستای‌کاری چسبیده به عمارت پزشکی‌کنم فلس سفید زندگی کنم.»
راستش را بخواهید،انتخاب این منطقی‌ترین انتخاب‌حتی است، مگر نه؟
من فقط یک آدم مدرن‌خوب معمولی و پاستوریزه هستم که‌شبکه‌های هیچ چیز از جنگیدن نمی‌داند.
یک آدم مدرن که با یک بریدگی ساده‌کله کاغذ جیغش هوا می‌رود و با یک ناخن‌بدون فرورفته در گوشت، کیفیت زندگی‌اش به صفر می‌رسد.
هیچ راهی وجود نداشت که یک‌نمی‌خواهد آدم مدرن و بی‌دفاع مثل من بتواند‌نمی‌کردم در این جیانگهو ی وحشی زنده بماند.
اینجا یک باغ‌وحش واقعی است که پر از دیوانه‌های تشنه به خون‌جاهایی است؛ کسانی که به محض اینکه پایت را از خانه بیرون می‌گذاری، فقط‌رویای به خاطر یک تماس چشمی یا کمی احساس ناخوشایند، شمشیرهایشان را بیرون می‌کشند.
مگر جیانگهو در دنیای رزمی، که‌داشتم کوهی از تیغ و جنگلی از‌دنبال شمشیر است، غیر از این بود؟
بنابراین.
این غزال مدرن باید‌کاری امروز هم در برابر‌کنم درندگان، بی‌سروصدا و پنهان بماند.
باید در امن‌ترین منطقه ممکن زندگی‌حتی کنم و برای این کار، خودم‌جاهایی را به عمارت پزشکی فلس سفید چسبانده‌ام.
خوشبختانه.
جایی که در این دنیا به آن تناسخ پیدا کردم، آتشفشان خفته‌ای بود‌گریان که عمارت پزشکی فلس سفید در آن قرار داشت، و این اتفاق قبل از‌روز آن بود که جین چون-هی، شخصیت اصلی «تولد دوباره پزشک»، بازسازی‌هایش را شروع کند.
تمام دارایی‌های این‌بدهی‌های بدن را فروختم و‌فکر یک خانه متروکه خریدم.
اگر بعد از بازسازی‌ها‌کرده بود، حتی خواب ساکن شدن‌خیلی در اینجا را هم نمی‌دیدم.
چون قیمت‌تجربه خانه‌ها به شکل‌خوب مسخره‌ای بالا می‌رفت.
آن زمان، طی دو خرید جداگانه چند خانه‌کله مخروبه خریدم، و وقتی به خودم آمدم، تبدیل به‌پول یک غول املاک و مستغلات بی‌نهایت ثروتمند شده بودم.
فکر کنم خرید اول زمانی بود که‌فکر قیمت‌ها در پایین‌ترین حد خود بودند و خرید‌باشد دوم زمانی بود که تازه داشتند بالا می‌رفتند.
حتی ارزهای دیجیتال‌انتخاب هم نمی‌توانستند چنین‌حتی سود کلانی بدهند.
در میان آن‌ها خانه‌ای بود که تقریباً‌جاهایی مفت به دست آوردم، چون خانواده صاحبخانه‌همان توسط کسی از جیانگهو قتل‌عام شده بودند.
حالا، خب، تبدیل‌نبودم به غازی شده‌خوشی که تخم طلا می‌گذارد.
البته، همه‌چیز‌بدهی‌ها هم این‌قدر‌کاری راحت نیست.
درد نداشتن موبایل، درد نداشتن توالت فرنگی، درد نداشتن‌خیلی کولر، درد نداشتن دوش آب حمام—به‌علاوه، مجبور بودم مالیات‌های‌می‌گشتی سنگین مقامات فاسد این دوران را هم تحمل کنم.
جین چون-هی با فرمان امپراتوری‌خوب منطقه را به دست گرفت‌شبکه‌های و بازسازی را شروع کرد.
بعد از بازسازی اولیه، انگار‌این که کافی نباشد، چشم‌انداز اطراف‌پیدا هم چندین بار تغییر کرده است.
«زدم به‌بدهی‌ها هدف، این یک‌دلم برد بزرگ است!»
روی زمین، من یک‌کرده صاحب کسب‌وکار شکست‌خورده بودم،رستوران اما اینجا، یک صاحبخانه‌ام.
آن زمان آن‌قدر هیجان‌زده بودم‌خوب که یک بار مثل دیوانه‌ها‌شبکه‌های زیر باران برای خودم دویدم.
و حالا.
این روستا، که در اصل حتی بخشی‌فکر از شهرستان بکرین هم نبود، حالا از‌واقعی شهرستان بکرین به استان بکرین گسترش یافته است.
چیزی که زمانی یک روستای‌بود کوچک بود، حالا به یک‌خوب شهر بزرگ تبدیل شده است.
و من تبدیل به‌خیلی صاحب یک رستوران دنج و‌توی معرکه در این منطقه شده‌ام.
اهم!
«خامه به‌بدهی‌ها اندازه کافی‌کاری جدا شده؟»
حالا، این‌شغل خامه را‌کرده خنک می‌کنم.
در گذشته، حتی جرئت نمی‌کردم خوابش‌داشتم را ببینم، اما حالا آن‌قدر پولدارم‌دنبال که یک کریستال یخی کوچک داشته باشم.
خامه را در سرداب یخی شخصی‌ام‌خوشی می‌گذارم و خامه جدیدی را که‌چشم‌های دیروز خنک کرده بودم، بیرون می‌آورم.
و این خامه...
آن را‌شغل داخل همزن دستی‌بود می‌ریزم و... می‌چرخانم!
ویز، ویییییز!
اولین کسانی در تاریخ که خامه را آن‌قدر‌کله هم زدند تا تبدیل به کره شود چه‌بدون کسانی بودند؟ حتماً کار بهتری برای انجام دادن نداشتند.
روی زمین، راحت می‌شد از یک‌نمی‌خواهد همزن برقی استفاده کرد، اما اینجا،اولش از این خبرها و امکانات لوکس نیست.
یک همزن دستی!
همین‌طور که به چرخاندنش ادامه می‌دهی،داشتم یک «تلق» احساس می‌کنی و یک‌دنبال توده شروع به شکل گرفتن می‌کند.
زرد رنگ است.
کره است.
و من‌شغل مدام هم می‌زنم‌بود و هم می‌زنم.
ویییییییز!
چقدر گذشت؟ وقتی احساس می‌کنم‌این آماده است، آن را با یک‌ورشکست پارچه تمیز جدا می‌کنم و تمام!
فقط باید با‌بدهی‌های دقت رطوبتش را بگیری،فکر مثل فشار دادن توفو.
و شیر‌شغل باقی‌مانده را گرم‌بود می‌کنم و می‌نوشم.
«هعی، در دنیای مدرن، همه‌چیز‌خوب فقط با یک لمس روی گوشی‌اجتماعی دم در خانه‌ام تحویل داده می‌شد...»
به لطف این‌نبودم وضعیت، فقط ساعدهایم‌خوشی دارند کلفت‌تر می‌شوند.
کره آماده شده را با‌دلم دقت در پارچه می‌پیچم و‌داخل در سرداب یخی ذخیره می‌کنم.
کنار کره جدید، بلوک‌های بی‌شماری‌بود از کره‌های دیگر از قبل‌خوب مثل کوه روی هم چیده شده‌اند.
همان‌هایی که‌تجربه مدتی است‌خیلی دارم درستشان می‌کنم.
«جای شکرش باقی‌نبودم است که حداقل می‌دانم‌زودگذر چطور کره درست کنم.»
این‌طور نیست که بر تکنیک الهی فعال‌سازی‌فکر مبدأ مسلط شده باشم، پس چطور می‌توانستم‌واقعی پنی‌سیلین بسازم یا فناوری‌های جدید اختراع کنم؟
تنها دلیلی که اصلاً می‌توانم این کره‌تجربه را درست کنم، به لطف اصلاح سانتریفیوژ دستی‌شبکه‌های ساخته شده در عمارت پزشکی فلس سفید است.
یکی از صنعتگرانی که با او رفیقم،جاهایی در ازای سه سال غذای مجانی، دو‌همان تای دیگر از همان قالب برایم ساخت.
مگر اینکه نوعی گنجینه دنیای‌این رزمی باشد، وگرنه این نوع تجهیزات‌ورشکست آزمایشگاهی دقیقاً یک راز مخفی نیستند.
شخصیت اصلی، جین چون-هی، با آن دیوانه‌بازی‌هایش، از آن تیپ آدم‌هایی‌می‌خواندم است که می‌خواهد چیزهایی مثل سانتریفیوژ به طور گسترده شناخته شوند،بگذارم بنابراین حتی اگر چند تای دیگر هم ساخته می‌شد، کسی متوجه نمی‌شد.
«اگر دانش مدرن‌انتخاب داری، باید سودش را‌تجربه برای خودت درو کنی.
نمی‌فهمم چرا آن‌رستوران یارو این‌قدر روی‌داشتم پخش کردنش تمرکز کرده.»
به هر حال.
من آن را گرفتم و به نحوی‌فکر به روش خودم تغییرش دادم تا یک‌واقعی همزن دستی و یک دستگاه خامه‌گیر دستی بسازم.
«لعنتی.
من هم دلم‌رستوران می‌خواهد تکنیک الهی فعال‌سازی‌جاهایی مبدأ را یاد بگیرم.»
نه، حتی همون‌نبودم تکنیک فعال‌سازی مبدأ‌خوشی که یه مرحله پایین‌ترشه.
ولی برای یاد گرفتنش باید‌دلم تو عمارت پزشکی استخدام بشم،داخل که اصلاً تو کتم نمی‌ره...
«حالا که این‌همه پول‌کرده به جیب زدم، فقط‌رستوران دلم می‌خواد راحت زندگی کنم.»
با دیدن سیاهی دور چشم بچه‌هایی که هر‌اگر از گاهی میان پایین تو روستا، حس می‌کنم اگه‌می‌آمد برم تو رادار اون جین چون-هیِ عوضی، بدبخت می‌شم.
هر چقدر هم که‌اما مزایاش خوب باشه، من‌کله برای خودم یه پا ملاکم.
واقعاً نیازی‌بدهی‌ها هست اونجا‌کاری استخدام بشم؟
با این حال.
به لطف دونستن‌رستوران آینده، دارم خیلی خوب‌جاهایی برای خودم زندگی می‌کنم.
ملاک شدم، سر و‌اما سامون گرفتم و پول‌کله خوبی هم به جیب زدم.
«همین‌طوری خوب زندگی می‌کنم و‌دلم وقتش که رسید، مغازه رو می‌دم‌می‌خواندم به یکی دیگه و بازنشسته می‌شم.»
بعضی وقتا بدجوری دلم برای زادگاه و خانواده‌ام‌رستوران تنگ می‌شه، اما اینا همون پیوندهایی هستن که‌اجتماعی وقتی کسب و کارم شکست خورد، قطعشون کردم.
شاید بی‌رحمانه به نظر برسه،خوب ولی با اون‌همه بدهی، همون بهتر‌اجتماعی که خانواده‌ام فکر کنن من مُردم.
«آره. همین‌جا‌بند با خوشحالی‌اما زندگی می‌کنم.»
یهو چشمام پر از اشک شد‌نمی‌خواهد و همون‌طور که با آستینم پاکشون‌اولش می‌کردم، صدای یکی رو از بیرون شنیدم.
از آشپزخونه رفتم بیرون.
«خوش اومدین.»
دلیل خاصی‌بند نداره که شاگرد‌این یا گارسون ندارم.
قبلاً مغازه‌ام‌بدهی‌ها تو هونگده رو‌دلم هم تنهایی می‌چرخوندم.
در واقع، حالا که‌کرده یه غول املاک شدم، اصلاً‌خیلی نیازی نیست رستوران رو بگردونم.
ولی هنوزم‌تجربه دلم می‌خواست‌خیلی آشپزی کنم.
اما این به این‌اما معنی نیست که دلم‌کله می‌خواد سرم خیلی شلوغ باشه.
می‌دونید از کدوم مغازه‌ها می‌گم؟دلم همونایی که صاحبش هر وقت‌داخل عشقش بکشه باز می‌کنه و می‌بنده.
ولی غذاش اون‌قدر دیوانه‌وار‌کرده خوشمزه‌ست که چاره‌ای نداری جز‌خیلی اینکه به صاحبش فحش بدی.
دلم می‌خواست یه همچین‌خیلی سرآشپزی باشم و حالا‌اگر به این آرزوم رسیدم.
این مغازه هم همزمان‌اما فقط به شش تا‌کله مشتری سرویس می‌ده و بس.
خودم سفارش‌ها رو‌بدهی‌های می‌گیرم و خودم‌نمی‌خواهد هم غذا رو می‌برم.
پس، نمی‌خوام واقعاً یه‌کرده مغازه رو بگردونم. فقط می‌خوام‌خیلی «حس» مغازه‌داری رو تجربه کنم.
بنابراین، تو دنیایی که‌خیلی نه کامپیوتری داره و نه‌توی گوشی‌ای، کاسبی کردن سرگرمی منه.
برای همین فقط‌نبودم در حد یه‌خوشی سرگرمی کار می‌کنم.
«رئیس، یه‌بدهی‌ها برنج سرخ‌شده با‌دلم تخم‌مرغ طلایی لطفاً.»
برنج سرخ‌شده با تخم‌مرغ طلایی.
به عبارتی،تجربه همون برنج سرخ‌شده‌خوب با تخم‌مرغ طلایی.
«چشم، حتماً.»
برگشتم تو آشپزخونه، یه‌کاری تیکه کره بریدم و کف‌روز ماهیتابه رو باهاش چرب کردم.
جلیز و ولیز!
اول تخم‌مرغ‌ها رو تفت می‌دم،خوب بعد پیازچه و سبزیجات رو‌شبکه‌های اضافه می‌کنم و دوباره تفت می‌دم.
درست وقتی که تخم‌مرغ‌ها شروع‌این می‌کنن به پف کردن، سریع‌پیدا برنج رو از دیگ می‌ریزم توش!
به این ترکیب، سیر خردشده، سس‌نمی‌خواهد سویا و سس مخفی خودم رو اضافه‌نمی‌کردم می‌کنم و یه بار دیگه تفتش می‌دم.
البته با اینکه‌انتخاب بهش می‌گم سس مخفی،تجربه چیز خاصی هم نیست.
مهم‌تر از اون،رستوران برای برنج سرخ‌شده با‌جاهایی تخم‌مرغ طلایی، زمان‌بندی همه‌چیزه.
برای مرحله آخر، فلفل اضافه می‌کنم،خوشی یه بار دیگه تفتش می‌دم و‌چشم‌های بعد قشنگ تو یه کاسه می‌کشمش.
اما کار اینجا تموم نمی‌شه.
یه مخلوط تخم‌مرغ هم‌زده رو‌بود ریختم تو ماهیتابه که هنوز‌خوب حسابی چرب و کره‌ای بود.
جلیییییز!
تو همون لحظه، ماهیتابه رو می‌چرخونم تا‌زودگذر یه لایه خیلی نازک از تخم‌مرغ درست بشه‌بفروشم و می‌ذارمش روی برنج سرخ‌شده با تخم‌مرغ طلایی.
درست مثل یه اُمورایس.
این‌طوری، طعم غنی تخم‌مرغ و کره، روی برنج سرخ‌شده با‌خوب تخم‌مرغ طلایی که طعم سس سویا گرفته، قرار می‌گیره و یه‌بالا تجربه فوق‌العاده لذیذ از ترکیب تخم‌مرغ و تخم‌مرغ و تخم‌مرغ می‌سازه!
پیازچه، سیر و اون سس‌خوب مخفی هم جلوی دل زدن‌شبکه‌های اون طعم چرب رو می‌گیره.
و اگه با سوپ‌اما تخم‌مرغی که از قبل‌کله آماده کردم سرو بشه؟
«هووو. حتی خودم هم باید‌دلم اعتراف کنم که این یه‌داخل منوی دیوانه‌وار بر پایه تخم‌مرغه.»
تازه این همه‌اش نیست.
اسم منوی مغازه برنج سرخ‌شده با‌داشتم تخم‌مرغ طلاییه، اما هویت واقعی‌اش برنج‌دنبال سرخ‌شده با کره، تخم‌مرغ و سس سویاست.
ولی دهنم رو بسته نگه‌این می‌دارم، چون نمی‌دونم به مردم جیانگهو‌ورشکست چطوری باید توضیح بدم «کره» چیه.
فقط بهش می‌گم «چاشنی مخفی».
وقتی غذا رو بردم بیرون، چشمای‌حتی رزمی‌کارها همون موقع به بشقابم قفل شده‌اگر بود و نمی‌تونستن نگاهشون رو ازش بردارن.
«هوو... برنج سرخ‌شده با تخم‌مرغ‌خوب طلاییِ اینجا واقعاً خیلی خوشمزه‌ست.شبکه‌های اگه نخورمش، بدجوری هوسش رو می‌کنم.»
«آره، مگه نه؟ من که با‌خوشی کلی استرس اومدم، همه‌اش نگران بودم‌چشم‌های نکنه امروز مغازه رو بسته باشه.»
«دقیقاً. امروز شانس آوردیم!»
این همون‌شغل حسی بود‌کرده که می‌خواستم.
دقیقاً همون «حس» مغازه‌داری.
راستش رو بخواید، اگه‌اما دنبال سود کردن بودم،کله نباید این‌طوری مغازه رو می‌چرخوندم.
«ممنون. نوش جان.»
با مهربونی‌شغل گفتم و‌کرده برگشتم که برم.
درست همون‌تجربه موقع، در‌خیلی باز شد.
«رئیس... اوه! امروز بازین؟»
یه مشتری دیگه اومد تو.
«همم، به نظر میاد‌کرده امروز سرم شلوغه. فردا‌رستوران رو باید مرخصی بگیرم.»
از اونجا که هدفم‌خیلی فقط گرفتن «حس» مغازه‌داریه،اگر کار بیش از حد ممنوعه.
از یه جایی‌نبودم به بعد، دیگه اسمش‌زودگذر سرگرمی نیست، مگه نه؟
بعد از تموم‌انتخاب شدن سرویس ناهار،حتی همه‌جا دوباره آروم شد.
سریع تابلوی «بسته است» رو زدم،داشتم بعد یه لحظه نشستم و برای رفع‌می‌گشتی خستگی، چی خودم رو به گردش درآوردم.
«هوهو. بالاخره یه هنر رزمی یاد گرفتم.زودگذر تکنیک قلب برهمای نیلوفر بی‌اندازه. یه هنر الهی‌بفروشم نهایی تولید انبوهه، ولی خب، بازم غنیمته! کواهاهاها!»
بعد از بیشتر از یک‌دلم دهه از تناسخم تو این‌داخل رمان، بالاخره یه هنر رزمی دارم!
خجالت‌آوره که این رو بگم، ولی وقتی تازه تناسخ‌خیلی پیدا کرده بودم، امیدوار بودم شاید یه ساختار بدنی‌می‌گشتی خاص مثل بدن رزمی بهشتی یا ساختار یین-یانگ داشته باشم.
بعد از اینکه سعی کردم تو‌داشتم یه سالن رزمی آموزش ببینم، معلوم‌دنبال شد که هیچ‌کدوم از این خبرا نیست.
نه استعداد رزمی داشتم‌اما و نه مغزم به‌کله طرز فوق‌العاده‌ای تیز بود.
فقط یه آدم معمولی.
یه آدم معمولی‌انتخاب که از قضا‌حتی آینده رو می‌دونه.
البته، همین خودش چیز بزرگیه و به خاطر همینه که این‌قدر‌اجتماعی پولدار شدم... ولی بازم، یه حسرت کوچیک ته دلم بود که‌کردن آیا درسته بعد از اومدن به جیانگهو این‌طوری زندگی کنم یا نه.
اما حالا، همه اینا گذشته.
با شکل گرفتن انرژی درونی‌دلم تو دانتیان، بدنم سرحال‌تر از همیشه‌می‌خواندم است و ذهنم هم شفاف‌تر شده.
همین کافیه.
در مورد جنگیدن‌رستوران هم... راستش رو‌داشتم بخواید، درد داره.
«خب، ببینم امروز‌نبودم چقدر درآوردم... یک،خوشی دو، سه، چهار...»
حتی اگه فقط دارم از‌دلم حس مغازه‌داری لذت می‌برم، مگه پول‌می‌خواندم درآوردن تیکه آخر این «حس» نیست؟
پول‌ها رو‌شغل برداشتم و‌کرده رفتم بیرون.
تو راهم تا‌رستوران ببرمشون دفتر صرافی‌داشتم و پس‌اندازشون کنم.
مردم این دوره زمونه شاید فکر کنن که اگه پولشون رو تو یه‌گریان کوزه بذارن و یه جا دفنش کنن خیلی امن‌تر از اینه که بسپرنش به‌روز یه صرافی، اما به عنوان یه آدم مدرن، این کار بیشتر بهم استرس می‌ده.
و دفتر‌بدهی‌ها صرافی‌ای که دارم‌دلم می‌رم اونجا، اینجاست!
«صرافی خون طلاییِ ساما هیون!»
همون‌طور که از اسمش پیداست،خوب این یه صرافیه که توسط‌شبکه‌های فرقه خون طلایی اداره می‌شه.
رفتم پیش متصدی،نبودم پول رو دادم‌خوشی و پس‌اندازش کردم.
«آه، دوباره‌بدهی‌ها اومدین. لطفاً یه‌دلم لحظه صبر کنید.»
در حالی که متصدی داشت‌بود پول رو می‌گرفت و کارهاش رو‌داشتم انجام می‌داد، یه صدا بلند شد.
«برادر بزرگ‌تر~ ما این روزا دیگه با‌جاهایی زور و تهدید بدهی‌هامون رو جمع نمی‌کنیم. مطمئناً‌صفحه که به برادر کوچیک‌ترت بی‌اعتماد نیستی، مگه نه؟»