چپتر 1186: ملاقات با یوهو و مستی هزار روزه
0چند روز بعد.
با وجود تلاشهای زیادمون،چیزا آمار بیماران مبتلا بهنبودن پوسیدگی دندان فوراً پایین نیومد.
با این حال،سفید فروش مسواک وکسی خمیردندان داشت بالا میرفت.
«شاید توقع نخ دندانشدن و مسواک بیندندانی خیلی زیادمیتونه باشه، ولی به همینشم راضیم.»
جین چون-هی بامیتونه چهرهای راضی بهاعصاب اسناد نگاه کرد.
اگه اوضاع همینطور پیش میرفت، بهداشتحساسن دهان و دندان فرماندهی بکرین وموجی در نهایت کل استان جیانگسو بهتر میشد.
نمایشهای عروسکی سایهسفید هم میتونست برای مردمآشپزی سرگرمی و شادی بیاره.
و با اشتغالزاییای کهشدن ایجاد کرده بود، اقتصادادویه هم داشت جون میگرفت.
واقعاً باادویه یک تیر سهروی نشون زده بودیم!
وضعیت بینهایت رضایتبخشی بود.
«خب. حالا...»
جین چون-هیحتی به سمت آشپزخونهجای خصوصیش راه افتاد.
همون آشپزخونهایادویه که قبلاًچقدر ساخته بود!
آشپزخونهای که فقطدرجه خودش و استادشحساسن ازش استفاده میکردن!
دلایل مختلفی برای ساخت ایندردسرساز آشپزخونه خصوصی وجود داشت، اما دلیلشدن اصلیش دو تا مشکل بزرگ بود.
استفاده از آشپزخونه غذاخوریشدن کارکنان عمارت پزشکی فلس سفیدمیتونه از خیلی جهات دردسرساز میشد.
هر کسی که تا حالا آشپزی کردهبره باشه میدونه که حتی عوض شدن جای وسایلظرف یا ظرفهای ادویه میتونه چقدر روی اعصاب بره.
«آشپزهای درجهآشپزهای یک روی اینبهشدت چیزا بهشدت حساسن.»
میگفتن که فقط نبودن یه ظرف ادویه سرمیدونه جای همیشگیش میتونه چنان موجی از عصبانیت تو یهچقدر سرآشپز راه بندازه که انگار دنیا به آخر رسیده.
البته، جین چون-هی کهشدن متخصص آشپزی تو طبیعت بود،میتونه میتونست هر جایی آشپزی کنه.
حتی وقتی برای بالا بردنروی روحیه کارگاه مسواکسازی که کنارچیزا یه رودخونه جاری بود آشپزی میکرد...
«وسایل آشپزی رو تو یهبهشدت زمین خالی کنار کارگاه میچیدمهمیشگیش و همونجا غذا درست میکردم.»
یه آشپزِ گل ارکیده که با ظرافت تو گلخونه (آشپزخونه)عوض بزرگ شده بود، و یه آشپزِ علف هرز که برای ازآشپزهای گشنگی نمردن دست به هر کاری میزد، طبیعتاً مسیرهای متفاوتی داشتن.
«و از اونجایی که استادجای خیلی سختگیره، ترجیح میده از یهروی آشپزخونه جداگانه مثل این استفاده کنه.»
راستش رو بخواید، اینچقدر خواسته جین چون-هی نبود،آشپزهای بلکه خواسته استادش بود.
«احساس میکنم اولدرجه ساختیمش و بعداًحساسن براش دلیل تراشیدیم.»
تو عمارت پزشکیسفید فلس سفید، استادش خودِآشپزی قانون و نظم بود.
هر کاری کهعوض دلش میخواست میکرد، کیظرفهای جرئت داشت چیزی بگه؟
به این ترتیب، جین چون-هی شروع به آشپزیآشپزهای کرد، اما نه با روشن کردن آتیش توهمیشگیش تنور، بلکه فقط با چی یانگ سوزان خودش.
جلیز و ولیز...
یه غذایفلس کاملاً مخصوصجهات برای یوهو.
«این بابا غذای خام رو به پخته ترجیحادویه میده، ولی غذاهایی که با چی یانگ سوزانِچیزا انرژی درونی پخته بشن رو با کمال میل میخوره.»
البته بایدادویه چی یانگچقدر سوزانِ «خالص» میبود.
یه بار یه آشپز مهمون که میدونست چطور از انرژیهمیشگیش درونی استفاده کنه، اومد و با چی یانگ سوزان آشپزیالبته کرد، ولی یوهو حتی یه لقمه هم از غذاش نخورد.
میگفت چی یانگسفید سوزانش ناخالصه یاکسی یه همچین چیزی.
«چقدرم کهحتی مشکلپسنده. اینشدن روباه مکاره.»
بعد یه تخممیتونه اردک عسلی رواعصاب تو سس سویا خوابوند.
این یه نسخه از همون تخممرغهایحساسن طعمداری بود که تو ژاپن باموجی رامن سرو میشد، منتها با تخم اردک.
تازه، یه اردک آبی-مشکی از سیچوان تاآشپزی اینجا آورده بود و تخم تازهای کهظرفهای همون موقع گذاشته بود رو آبپز کرد.
تخم اردک آبی-مشکی نژادی بود که طعم غنی ومیتونه لذیذ مخصوص تخم اردک توش به اوج میرسید وحساسن هر یه دونهاش هموزن خودش با نقره معاوضه میشد.
واقعاً با یهمیتونه تخم اردک معمولیاعصاب قابل مقایسه نبود.
این...
«بهتره با نودل سروش کنم؟»
جلیز و ولیز...
عطر روغنادویه چیلیِ غلیظ توروی هوا پخش شد.
سریع روغن چیلی در حال جوش رومیگفتن روی نودلها ریخت، مخلفات مختلفی بهش اضافه کردبندازه و در آخر تخم اردک رو روش گذاشت.
چی یانگ سوزان جینجهات چون-هی تو تکتک مراحلمیدونه این پروسه جریان داشت.
علاوه بر این، از دامپلینگهایجای سرخشده تو تابه گرفته تاچقدر انواع غذاهای تخممرغی رو آماده کرد.
این وادویه اون رو آمادهروی کرد و بعد...
«آها، مستی هزار روزه!»
شرابی که خودشسفید دم کرده بودکسی رو فراموش نکرد.
«هههههه... برایحتی دسر همشدن پنکیکهای تابهای مغزدار!»
مغزیجات، عسل و آرد.
این چیزاآشپزهای باب میلچیزا یه روباه نبود.
اما مطمئن بود.
هر چقدر هم کهشدن روباه باشه، قطعاً ازادویه طعم این یکی خوشش میاد.
بعد به سمتمیتونه محل قرارشون، یعنیاعصاب آلاچیق توی حیاط رفت.
با عبور از آرایش پیچدرپیچبهشدت مخصوص عمارت پزشکی فلس سفید،همیشگیش یوهو رو دید که منتظر نشسته.
«...»
اما با همیشه فرق داشت.
با چشمهایادویه بسته توچقدر سکوت مدیتیشن میکرد.
عجیبه، با پرورشدرجه چی که مردم جیانگهومیگفتن انجام میدادن فرق داشت.
یه جوراییفلس شبیه دعایجهات یه تائوئیست بود.
وووونگ...
هوای اطرافادویه یوهو بهچقدر شکل عجیبی میلرزید.
خالص به نظر میرسید،چیزا اما در عین حالنبودن یه حس شیطانی هم داشت.
و بعد.
«...زود اومدی.»
«آره. یوهوادویه هم از خیلیروی وقت پیش منتظره.»
معمولاً جین چون-هی اولچیزا میز رو میچید ونبودن بعد یوهو رو دعوت میکرد.
اما امروز بهسفید دلایلی یوهو ازکسی قبل اونجا بود.
«وقت آزاد داشتم،عوض برای همین یهوسایل لحظه استراحت میکردم.»
«اوه، چه عجب!»
این رو گفت وچیزا با دقت ظرفهای غذانبودن رو جلوی یوهو چید.
یوهو به غذاهایی کهجهات کل میز رو پر کردهحتی بود نگاه کرد و گفت:
«همهشون رو خودت درست کردی؟»
«آره. میتونی اضافهاش روچقدر نخوری. فقط از هرآشپزهای کدوم یه لقمه امتحان کن.»
«خودت نمیخوری؟»
«من باید ساز... ها؟»
با اینحتی حرفش، یوهوشدن دوباره پرسید:
«...پس نمیخوری؟»
«...»
جین چون-هیفلس آب دهنشجهات رو قورت داد.
در نهایت، سازعوض هفتتارش رو زمین گذاشتظرفهای و روبهروی یوهو نشست.
«این روزا یهجور عجیبی ازم دوریاعصاب میکنی، ولی بازم سر قولت هستیحساسن و اینطوری مرتب باهام قرار میذاری.»
«خب... مگه اینکه تو سفر باشم یامیگفتن یه همچین چیزی، وگرنه وظیفهمه. مدیرکل یوهوسرآشپز زحمات زیادی برای عمارت پزشکی ما میکشه. هههههه!»
عمداً مثل پیرمردها خندید،جهات اما یوهو فقط تومیدونه سکوت بهش خیره شد.
«...»
«...»
جین چون-هی هم حرفی برایبهشدت گفتن پیدا نکرد و بعد ازچنان یه منمن کردن، دهنش رو بست.
«بفرما، بخور.»
یوهو اینحتی رو گفت وجای چوباستیکهاش رو برداشت.
انگار روی یهمیتونه بستر پر ازاعصاب خار نشسته بود.
نه، واقعاًآشپزهای یه بستر پربهشدت از خار بود.
«اون روز...»
حرفهای زیادی برایعوض گفتن داشت، اما ازظرفهای طرفی هیچچیزی نمیتونست بگه.
کلمات مدتها تو گلوش میچرخیدن.
جین چون-هیآشپزهای شراب روچیزا سر کشید.
قلپ، قلپ.
عمداً انرژی درونیش رو مهرجای و موم کرد تا اثراتچقدر مستی هزار روزه رو بیشتر کنه.
مستی هزارادویه روزه شرابچقدر جالبی بود.
تو حالت عادی هم خیلی قوی بود، اما وقتیظرف کسی عمداً انرژی درونیش رو میبست تا مستی روآخر با جون و دل بپذیره، حتی قویتر هم حس میشد.
شاید برای همینسفید بود که موجوداتی مثلآشپزی یوهو ازش لذت میبردن.
اما اینحتی بخش مهمشدن ماجرا نبود.
«د-درباره چشمه شکوفهمیتونه هلو! میدونی چقدراعصاب اونجا سختی کشیدم!»
اصلاً میشد اسمشدرجه رو فقط یهحساسن سختی ساده گذاشت؟
«...ناامید نشدی؟»
«منظورت شانسحتی تبدیل شدنشدن به یه جاودانه؟»
«آره. حتی اگه هزاران سال از تاریخ بشریت رو بگردی، دیگه همچینحساسن فرصتی پیدا نمیشه. این فقط یه شانس برای تبدیل شدن به یهآخر جاودان نبود، بلکه شانسی برای تبدیل شدن به یک "مقام عالی" واقعی بود.»
«این دوآشپزهای تا چه فرقیبهشدت با هم دارن؟»
در هر صورت، حتماً به معنایکسی تبدیل شدن به چیزی فراتر از صعودوسایل به مقام جاودانگی از طریق روشنبینی بود.
جین چون-هی به حرف آمد.
«قویتر شدن همیشه استقبال میشه. تو این دنیا، "قدرت" وسیلهایهچیزا برای محافظت از جون خودم. اما اینکه جون بقیه روسرآشپز فدا کنم تا بهش برسم؟ این دیگه بدترین انتخاب ممکنه.»
«طوری از جاودانگیدرجه حرف میزنی کهحساسن انگار همون قلمرو دگرگونیه.»
«به نظرم ماهیتشون یکیه.»
«تو تنهاحتی کسی هستی کهجای اینطوری فکر میکنه.»
قلپ.
یوهو هم یکدرجه جرعه از مستیحساسن هزار روزه نوشید.
جین چون-هی دوبارهسفید با بیخیالی مشروبشکسی رو سر کشید.
'واو... دارمحتی دو تاشدن یوهو میبینم.'
گلویش داغادویه شده بود وروی سرش گیج میرفت.
میتوانست همین الان با انرژی درونیاش مستی رانبودن از بین ببرد، اما اگر این کار راانگار میکرد، شجاعتش هم با آن از بین میرفت.
یوهو گفت:
«علاقهای به زندگی جاودانه نداری؟»
«معلومه که دارم. اما بازم همون حرفه.بره اگه قرار باشه برای زندگی جاودانه دستنبودن به چنین کارایی بزنم، هیچ علاقهای بهش ندارم.»
زبانش کمی میگرفت.
«...»
یوهو بهحتی جین چون-هیشدن نگاه کرد.
نگاه بدون پلک زدنش به طرزاعصاب عجیبی ترسناک بود، اما جین چون-هی تماممیگفتن تلاشش را کرد تا نگاهش را ندزدد.
بعد ازآشپزهای چند لحظه، یوهوبهشدت به حرف آمد:
«میفهمم.»
اما ماجراحتی نمیتوانست همینجاشدن تمام شود.
پزشک پرسید:
«اون... دفعه بعدیدرجه که تو خطر بیفتم،میگفتن بازم "اونجور اتفاقی" میافته؟»
آن مراسم عجیب و غریب.
گرفتن جان دیگرانعوض به عنوان پیشکشوسایل برای خلق یک معجزه.
حتی اگرادویه آنجا قلمروچقدر فوکسی نبود.
واسطه آن "معجزه"درجه بدون شک خودحساسن جین چون-هی بود.
«در حالت عادی، چنین اتفاقی نمیافته. اینآشپزی یک اقدام احتیاطی برای نجات توئه، برایظرفهای وقتی که خون فوکسی در جریان نباشه.»
«...آه... نمیتونی ممنوعش کنی، یوهو؟ به نظرظرفهای میرسه اون مجسمه گلی روباه واسطه کارآشپزهای باشه. اگه بخوای جلوشو بگیری، میتونی، مگه نه؟»
«...»
یوهو بهآشپزهای تنها مقامچیزا الهیاش نگاه کرد.
به کسی که در حالتدردسرساز مستی میگفت دیگر هرگز نمیخواهدعوض چنین چیزی را تجربه کند.
احتمالاً حتیحتی خودش هم نمیدانستجای دارد چه میگوید.
جین چون-هی گفت:
«اگه قرار باشه اینطوریچیزا به جاودانگی برسم، دیگه هیچظرف انگیزهای برای زندگی کردن ندارم.»
«یعنی میخوای خودکشیتسفید رو دو بار،کسی سه بار تکرار کنی؟»
«...آره. دفعه قبل کاملاً ترمیم شدم. اما نمیدونم دفعهمیتونه بعد هم ممکنه یا نه. اگه اینطور بشه، حتیحساسن اگه بهای سنگینی داشته باشه، بازم این کارو میکنم.»
اگر این اتفاقمیتونه میافتاد، او زماناعصاب را به عقب برمیگرداند.
این تنها راه جین چون-هی برای اینمیگفتن بود که به عنوان یک انسان زندگیسرآشپز کند و به عنوان یک انسان بمیرد.
حتی در میانسفید مستی، صدایی شفافکسی هوا را شکافت.
یوهو با دقت بهشدن چشمان مصمم و بیتزلزلادویه جین چون-هی خیره شد.
«میدونستی؟»
«هم؟»
«همه کسایی که جونشون رو برات فداآشپزی کردن، میخواستن تو زنده بمونی. آرزوشون این بودادویه که اگه میتونی، به یک جاودانه تبدیل بشی.»
«میدونم... حالا با تمامشدن وجودم سنگینی لطف و دینمیتونه رو تو جیانگهو درک میکنم.»
«همه تو فرقه جاودانه خون تلاش کردنبره تا بهش برسن. اما در نهایت، فقط "یکظرف نفر" از اونا تا این حد پیش رفت.»
«...»
آیا منظورشفلس رهبر فرقهجهات جاودانه خون بود؟
جین چون-هیحتی با خودششدن فکر کرد.
«تو آرزوی دیرینه فرقه جاودانه خون رو برآوردهآشپزهای کردی. تو به جاودانگیای رسیدی که فقط باهمیشگیش قوی شدن از طریق هنرهای رزمی به دست نمیاد.»
«مهم نیست. یوهو.»
«...»
«من همینجوریحتی راحتم. اینجورشدن چیزا رو... نمیخوام.»
این مرد از آن دستهروی آدمهایی نبود که حسن نیتچیزا دیگران را به وضوح رد کند.
او همیشهآشپزهای دو بار، سهبهشدت بار فکر میکرد.
و وقتی مجبور بودجهات حتماً رد کند، بامیدونه درایت و ملاحظه پاسخ میداد.
اما اینجا و اکنون.
جین چون-هیادویه داشت آنچقدر را رد میکرد.
یوهو فنجان خالیدرجه مقام الهی راحساسن با مشروب پر کرد.
«حداقل تافلس مدتی، چنینجهات اتفاقی نمیافته.»
«تا مدتی؟ این کافی نیست.»
«خب. نمیتونم بیشتر از اینروی قولی بدم. من برای چیزهاییچیزا که مال منه، ارزش قائلم.»
«...»
«اگه خوشت نمیاد، یه راهی پیدا کن تا حتی توعوض جاهایی که خون فوکسی جریان نداره هم زنده بمونی، یا حواستآشپزهای باشه که به بیرون از قلمرو فانیها پرت نشی و نمیری.»
او نمیتوانستحتی بگذارد مقامشدن الهیِ روبهرویش بمیرد.
حتی اگر ذهنش درچقدر هم میشکست و روحشآشپزهای به آلودگی شیطانی آغشته میشد.
مقام محترم هیچ قصدیچیزا برای اعطای مرگ بهنبودن تنها مقام الهیاش نداشت.
جگال لین به دنبالجهات محافظت از روح وجودیمیدونه به نام جین چون-هی بود.
بنابراین، به او دستور داد کهوسایل به عنوان یک انسان زندگی کنداعصاب و به عنوان یک انسان بمیرد.
و اخیراً، او یک نقشه شبحوار چیده بودآشپزهای و شاگردش را بدون اینکه خودش بداند واردهمیشگیش آن کرده بود تا به او "آزادی" ببخشد.
بیرون کشیدن کسی که قرار بود تمام عمرش راظرف به عنوان یک عروسک خیمهشببازی زندگی کند از آنآخر سرنوشت، ترفندی بود که هیچکس دیگری نمیتوانست طراحی کند.
با غلبه بر این روند، میشدکسی گفت که روح و روان اینجای فرد، درخشانتر از هر کس دیگری میدرخشید.
با این حال.
"مقام محترم" دقیقاً برعکس بود.
او یکآشپزهای جانور متولدچیزا شده بود.
و میدانستفلس که بدن فیزیکیدردسرساز چقدر اهمیت دارد.
انسانها فکر میکنند روح مهمترجای از جسم است، اما ازچقدر دیدگاه یک جانور، قضیه فرق میکرد.
تپش قلب، نفسمیتونه کشیدن، احساس کردناعصاب هوا روی پوست.
دیدن، شنیدن.
در حالی کهسفید دائماً تمام آنکسی حواس را احساس میکردی.
'چرا انسانهاحتی از جسمشدن غافل میشن؟'
از دیدگاه یوهو، اگر جسمروی سالم بود، روح به طورچیزا طبیعی درون آن ظرف گنجانده میشد.
حتی اگر به آلودگی شیطانیبهشدت آغشته میشد، اگر "زنده" بود،همیشگیش پس واقعاً داشت زندگی میکرد.
اما—
«فقط بذار بمیرم. یوهو...»
«...»
«خواهش میکنم.»
مقام الهیفلس او خواستارجهات مرگ بود.
«حال و هوا خراب شد.»
با اشاره یوهو، ساز هفتتاری کهاعصاب جین چون-هی قصد داشت آن راحساسن بنوازد، به سمت دست یوهو کشیده شد.
دیرینگ—
روباه شروعفلس به نواختنجهات ساز هفتتار کرد.
موسیقی مقام محترم.
برای کسانی که انسانچقدر نبودند، این بدون شکآشپزهای یک ضیافت باشکوه بود.
هوریوک، یانگریوک، نوک-ریوک، شاه میمون لانگینگ و حتینبودن روح ایشا که در دوردست بودند، چشمانشان را بستنددنیا و به نشانه سپاسگزاری از این لطف تعظیم کردند.
اما برای یک انسان—
'واو... پسحتی دیوونه شدن یهجای همچین حسی داره.'
هنگام مواجههادویه با واقعیتِ چیزیروی طاقتفرسا و کوبنده.
عقل انسان از کار میافتد.
ترس از اینکه شایدجهات مجبور شود دوباره "آنمیدونه مراسم" را پشت سر بگذارد.
«در گذشته، زمانی بود که موجوداتی مثل من اینطور مستقیم ازروی مرگ و زندگی حرف میزدن و انسانها اشک خون میریختن وهمیشگیش قلب فرزندان، خواهر و برادر و پدر و مادرشون رو پیشکش میکردن.»
«یوهو.»
«به لطف کارهای خوب تو، الان مفهومشمیگفتن برعکس شده، اما قطعیه که در گذشته،سرآشپز انسانها برای من حکم "شکار" رو داشتن.»
ببرها آدمفلس میخورند، خرسهاجهات هم آدم میخورند.
بشر همیشه طوری سلطنت میکندجای که انگار در بالای زنجیرهچقدر غذایی قرار دارد، اما واقعیت چیست؟
همانطور که آنهامیتونه خرگوش میخورند، ببرهااعصاب هم میتوانند آدم بخورند.
یوهو درآشپزهای اوج چنین زنجیرهبهشدت غذاییای قرار دارد.
و او... "انسان" نیست.
پروفسور جین با اینکهشدن این را به خوبیادویه میداند، آن را انکار میکند.
اما مقام محترممیتونه به چنین انکار انسانیایبره پوزخند میزند و میگوید:
«حالا دیگه مسخرهدرجه نیست که بخوای ذاتمیگفتن واقعی منو انکار کنی؟»
به فرمان مقام محترم.
دنیای تنها مقامعوض الهی به آرامیوسایل شروع به چرخیدن کرد.
«آخه توادویه واقعاً چیچقدر هستی، یوهو؟»
«تو گفتی من یک "انسانم".بهشدت پس منم به بازی کردنهمیشگیش نقش یک "انسان" ادامه میدم.»
اکنون پزشک—
«...»
—دلیلی داشت تامیتونه به معنایی متفاوت، برایبره زندگیاش ارزش قائل شود.